Strogonoff de Shimeji com Molho de Iogurte

Uma deliciosa ideia! 😋

Ingredientes

📍1 Cebola média ralada

📍½ Cenoura ralada

📍Azeite a gosto

📍1 Bandeja de shimeji

📍1 Pitada de cúrcuma

📍1 Colher (sopa) de amido de milho

📍1 Iogurte Vida Veg de Amêndoas

📍1 Colher (sopa) de biomassa de banana verde (opcional)

📍Salsa e Cebolinha a gosto

📍Sal Rosa a gosto

📍Pimenta do Reino (opcional)

Forma de Preparo

👉 Despeje um pouco de azeite em uma frigideira média e leve a cebola e a cenoura para dourar, depois acrescente o shimeji, a cúrcuma e o colorau. Misture tudo e espere o shimeji cozinhar bem até que diminua de tamanho. Reserve.

Em uma panela pequena, despeje 01 iogurte Vida Veg de Amêndoas, misture com o amido de milho e a biomassa, mexa até misturar bem. Despeje essa mistura na frigideira com o shimeji, acrescente sal, pimenta, salsa e cebolinha. Cozinhe por mais 5 minutos e aproveite.

Observações

Vai experimentar fazer? Se for, conta pra gente como ficou ou posta nos stories marcando @nutrimaster 😊