Pão de Queijo Vegano

Hummmm... Alerta de lanchinho da tarde delicioso! 🧀🌱

Ingredientes

📍4 xícaras de polvilho doce⠀

📍1 xícara de polvilho azedo⠀

📍2 xícaras de mandioquinha amassada⠀

📍2 xícaras de abóbora cozida amassada⠀

📍1 ½ xícara de tofu amassado⠀

📍⅔ de xícara de óleo bem quente⠀

📍1 xícara de água fervendo⠀

📍1 colher de sopa de Levedura nutricional ⠀

📍Sal e ervas finas a gosto⠀

Forma de Preparo

👉Junte todos os ingredientes secos em um recipiente. Acrescente o óleo bem quente e a água fervente. Misture usando um amassador de batata até formar uma massa homogênea. Acrescente os purês de mandioquinha e abóbora. Por último, adicione o tofu à massa, misturando com as mãos. Molde as bolinhas e coloque numa assadeira untada com azeite. Asse a 160-180°C por 1 hora. Você pode servir com pastinhas ou recheios de sua preferência.⠀