Omelete De Aipim

Quer fazer omelete de um jeito diferente? Então anota essa receita de omelete de aipim e aproveite para fazer esse final de semana. Garanto que é muito saborosa, além de nutritiva! 😉

Ingredientes

📍1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem

📍300g de aipim orgânico cozido e amassado 

📍4 ovos caipira 

📍1 cebola orgânica em rodelas 

📍5 colheres de molho de tomate orgânico

📍300g de mussarela sem lactose fatiada

📍Sal rosa do himalaia a gosto. 

Forma de Preparo

👉Misture o aipim aos ovos, a cebola e o sal. Aqueça o óleo em uma frigideira e espalhe a mistura. Deixe dourar de um lado e depois vire com cuidado para não desmontar. Espalhe o molho de tomate, depois a mussarela, abaixe o fogo e tampe para que a mussarela derreta.