Cookie de Chocolate com Aveia

Receitinha By Nutri Janaina Meira

Ingredientes

½ xicara de pasta de amendoim

1 xícara de açúcar mascavo

1 ovo

1 xícara de farinha de aveia

1 pitada de sal

½ colher de chá de fermento

80g de chocolate 70% picado 

Forma de Preparo

Bata a pasta de amendoim e o açúcar até ficar uma farofa úmida – pode ser na batedeira. Acrescente o ovo e incorpore bem. Acrescente a farinha e mexa para que fique bem homogêneo. Por fim, adicione o chocolate, a pitada de sal e o fermento.

Modele com as mãos, achatando. Asse no forno já pré aquecido.