Biscoitinho Low Carb de Limão

Quem não gosta de um biscoitinho caseiro? A receita de hoje é fit, low carb, deliciosa e super fácil de preparar. 20 minutinhos e já tá pronto pra servir!

Ingredientes

📍2 xícaras de farinha de amêndoas (pode ser outra sem glúten como a de arroz)

📍2 colheres de manteiga

📍2 colheres (sopa) de adoçante xilitol ou stevia

📍1 ovo

📍1 colher (chá) de essência de baunilha

📍1 limão espremido

📍Raspas de limão a gosto

Forma de Preparo

👉Dentro de uma travessa coloque a manteiga e o adoçante, misture bem.

Acrescente o ovo, as raspas de limão, o suco de limão e a essência de baunilha.

Misture novamente e adicione aos poucos a farinha até obter uma massa que não grude nas mãos.

Pegue pequenas porções, faça bolinhas e coloque dentro de uma forma forrada com papel manteiga ou untada.

Deixe um pequeno espaço entre um biscoito e outro.

Leva para assar por 10 minutos no máximo, fique de olho para não queimar.

Deixe esfriar e sirva!