Em Destaque

Importância de incluir raízes na alimentação

Fonte principal de energia para o corpo, os carboidratos, em quantidades controladas, são essenciais para a dieta. Os carboidratos do grupo das raízes e tubérculos são do tipo “complexos”, que promovem uma absorção mais lenta, fornecendo energia na medida necessária para o corpo. Além disso, os carboidratos de alimentos como batata doce, aipim e inhame, são ricos em fibras e vitaminas do complexo B, interessantes em enfermidades como o diabetes, doenças cardiovasculares, além de promover uma melhora na regulação intestinal e ajudar na manutenção do peso corporal. Inclua alimentos desse grupo e sinta a diferença.