Receitas

Creme de Abobrinha

Hora de dar mais sabor ao seu dia, que tal um Creme de Abobrinha antes de dormir?! Vamos anotar!

 

Ingredientes:

500ml de Leite Sem Lactose

01 pedaço pequeno de Gengibre

02 Abobrinhas Italianas Médias

01 Cebola Pequena

02 colheres (sopa) Manteiga Ghee

01 colher (sopa) Farinha de Trigo 

02 colheres (sopa) de salsinha e hortelã picados

Sal e Pimenta do Reino a gosto.

 

Modo de Preparo:

Leve ao fogo o leite e o gengibre até ferver. Retire do fogo e deixe repousar por 15 minutos. Pique as abobrinhas e a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e junte amanteiga. Leve ao fogo, mexendo por 3 minutos. Polvilhe a farinha de trigo e misture, sem parar de mexer , por 01 minuto. Despeje o leite (coe antes para tirar o gengibre), abaixe o fogo e cozinhe até as abobrinhas ficarem macias. Tempere com sal, pimenta do reino. Retire do fogo. Na hora de montar, disponha o creme em pequenas tigelas ou em pratos fundos e sirva com camarão grelhado.

 

Fonte: Piracanjuba